|
|
Rozijnen-wentelteefjes Met Citroencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eetlepels suiker - 75 gram boter - 2 sinaasappels - 2 mandarijnen - 2 handperen - 2 eetlepels citroensap - 1 1/2 dl melk - 2 eieren - 1 theelepel kaneel - 4 sneetjes rozijnenbrood - 2 eetlepels poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 3 eetlepels suiker met 25 gram boter zachtjes in een koekenpan. Schil de sinaasappels dik, verdeel ze in plakken en de mandarijnen in partjes. Schil de peren en snijd ze in blokjes. Bak de vruchten 3 minuten in de koekenpan. Schep citroensap erdoor en laat de compote iets afkoelen. Klop de eieren met de melk, kaneel en 1 eetlepel suiker. Week de smeetjes rozijnenbrood er in. Bak de sneetjes brood in de rest van de boter aan beide kanten goudbruin.
|
|
|